ในวันที่ 29 สิงหาคม 2567 กองสวัสดิการสังคม องค์การบริหารส่วนตำบลกระเบื้องใหญ่ ได้จัดโครงการฝึกอบรมส่งเสริมการผลิตและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 โดยมีนายรวย หมายภาษา รองนายกองค์การบริหารส่วนตำบลกระเบื้องใหญ่ เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยสมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนตำบล และผู้นำชุมชน ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดและเข้าร่วมอบรมโครงการในครั้งนี้ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นเกษตรกร กลุ่มอาชีพ กลุ่มสตรี ผู้สูงอายุ ประชาชนตำบลกระเบื้องใหญ่ เพื่อให้ผู้ดข้าอบรมสามารถนำผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่มาแปรรูป เป็นการยกระดับสินค้า ทำเป็นอาชีพเสริมและมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยฝึกปฏิบัติในการทำข้าวแต๋นน้ำแตงโมและสามารถนำไปประยุกต์เป็นรสชาติอื่นได้
